INSTALAR
Si Cortana te ha dejado de funcionar después de alguna actualización, no te preocupes, es bastante normal.
Lo único que tienes que hacer es reinstalar y registrar de nuevo el asistente.
Abre el terminal de comandos con permisos de administrador y ejecuta powershell, copia la siguiente línea y pulsa enter en el terminal:
Get-AppxPackage -AllUsers Microsoft.Windows.Cortana | Foreach {Add-AppxPackage -DisableDevelopmentMode -Register "$($_.InstallLocation)\AppXManifest.xml"}
Una vez terminada la ejecución reinicia Windows 10 y ya tienes Cortana operativa de nuevo.
DESINSTALAR
Si quieremos desinstalar Cortana por completo abriremos PowerShell como administrador y ejecutamos la siguiente línea:
Get-AppxPackage -allusers Microsoft.549981C3F5F10 | Remove-AppxPackage
En el registro de Windows también podemos configurar algunas cosas para que no se use Cortana ni por error. Nos metemos en Regedit y nos vamos a la rama:
HKEYLOCALMACHINE\SOFTWARE\Policies\Microsoft\Windows\WcmSvc
Debemos entrar en la carpeta "WcmSvc", que debemos crear en caso de no existir y una vez en ella pulsamos con el botón derecho del ratón sobre la misma eligiendo las opciones "Nuevo" y "Clave".
A la nueva carpeta la llamamos "WindowsSearch" y una vez creado el archivo "WindowsSearch", lo seleccionamos y con el botón derecho del ratón pulsamos para abrir el nuevo menú en el que debemos seleccionar otra vez "Nuevo" y después la opción "DWORD (32 bits)". En la casilla debemos escribir "AllowCortana" y luego otorgarle el valor "0".